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军风照赤胆 仁慈鉴爱心
日期: 2017-08-23 09:23:26 作者: 莫屈 任正丽 编辑:李衡——退伍军人游志军成功创业纪实
中国网讯 (杨锡权 通讯员 任正丽、莫屈)贵州凯里市退伍军人游志军,经十多年打拼,从投资几千元办一家小餐馆,到现在拥有两家专业承接1000人就餐的酒楼、两家饭店、一个土特产专卖店、一个自行车专卖店等多个实体,总资产过千万的大公司,走出了一条成功的创业路,写就贵州苗岭新都凯里商界的一段精彩与传奇。
舍弃:勇者的抉择
人的一生会面临多次机遇与抉择,抓住了机会,就获得了成功的金钥匙,抓不住机遇,就可能一辈子庸庸碌碌过平凡的日子。游志军属于前者。
游志军1991年入伍,在贵州省武警总队黔南支队服役,1994年退伍。军旅生活严肃活泼,最能炼就一个人的胆略、意志和品性。在部队时游志军就特别能吃苦,勤学习,善思考,专业强,业务精,深得领导器重和喜欢,曾被部队表彰为优秀班长并光荣地入了党。从部队复员后,多家单位都想要他,最后落实在凯里车务段工作。
1997年,游志军面临人生一场艰难的抉择:是继续在车务段安安稳稳地上班,每月拿固定的不菲的工资,还是放弃稳定的工作,停薪留职开创自己的事业。当时凯里地区公务员月薪普遍都不高,月均工资不过几百元。而游志军所在的铁路系统,却已拿到不错的待遇:虽然他刚参加工作不久,但每月已可以领取1400多元的薪酬,那是凯里市当时令很多人羡慕的高薪行业了。
游志军兄长在凯里市北京西路开一家小吃店,生意比较兴隆,但缺乏管理人手,叫游志军停薪留职去帮忙。面前摆着两条路,一条是安稳的工薪生活,一条是艰苦的服务业,一条路可以拿较高的稳定的薪金,但一辈子也许只能平安地生活,却不可能成为巨富;一条则是通过艰苦的努力,要么致富发家,要么亏本破产的商业路。
两难之间,游志军权衡再三。自己年轻,想干一番属于自己的事业,妻子谭雨迪也是某企业下岗职工,收入微薄。靠自己一个人的工资,要把一个家养护得滋滋润润比较困难。在妻子的支持下,游志军选择了停薪留职。把他们积攒的七八千元投入到小饭店的经营中。这一决定,改变了他们一家人的生活轨迹,游志军人生奋斗的梦想由模糊变得清晰。
常言说,吃得苦中苦,方为人上人。游志军尝尽了创业的各种艰辛。从制定菜谱,到开发菜系,生火熬汤,煮饭做菜,端菜上酒,甚至客人散后收拾桌凳、清洗碗筷等等,游志军都亲历亲为。采购员、厨师、服务员、出纳等角色担于一身。为把饭店经营好,多挣一点钱,每天起早贪黑,一大早就起身到农贸市场去买菜。吃饭时间还未到,就准备好所有的菜料、火锅汤、鱼肉。客人一到,点好菜,很快就制好上桌。他服务热情,价格合理,客人们总是高兴而来,满意而归。他一早忙到晚,中午很少得到休息。天天如此,一年四季周而复始,循环往复。天道酬勤,几年下来,游志军得到了良好的回报——取得人生创业的第一桶金。
有了原始积累,游志军逐步把实业做大。先后开了凯里市知名的酒楼——福满楼酒楼,与兄长一起参与房地产经营,又建成新世纪酒店等多个实体,生意越做越红火,路子越走越宽阔。现注册的黔东南州喜洋洋旅游资源有限公司,共有实体单位七个,带动就业人员200多人,年创税近100万元,成为凯里地区具有良好影响的私人企业之一。
诚信:成功的秘诀
能够把企业做得风生水起,越做越好,越做越强。每个企业家都有自己不同的秘笈。对游志军来说,他成功的秘诀就是诚信:服务至上,保证质量,童叟无欺,言必有信,一诺千金。生意上能保持许多长期的合作伙伴,有稳定的客户和员工队伍,就因为他的诚实守信。
2009年年初,凯里体育场一楼周围的几十个门面冷冷清清。市政府有关部门多次招商,也没有什么效果。很多人来试过,因生意清淡,只好另谋他处。市政府招商部门联系到某外地商人,却又漫天提出要这样那样的优惠条件,最后也没有谈拢。
市政府一位领导诚心约见了游志军,说明政府招商的难处,希望他作为凯里本土的企业家,能带个头,把这片门面带热起来,也是对凯里经济建设的一份贡献。为积极支持地方经济建设并经认真思考后,他很快与政府签订了合同,并注册成立黔东南州旅游资源开发有限公司,自己出任该公司法人兼总经理,负责体育场门面的整体开发及经营管理。经过市场分析,他决定把准备投入到其它项目的资金转投到这些门面的经营上来,办几个具有凯里特色的样板式的经营店:办一个全州土特产专卖店、一个自行车专营店、另开一家民族餐馆——酸汤牛肉火锅店。
成功永远属于那些敢于担当和有勇气的人。事实证明,这一决策是非常正确的。几家店很快热闹起来。经过几年经营,加之企业诚信,生意越来越火爆。土特产店,已成为黔东南品种最齐全,销量在全州名列前茅。自行车店也办成黔东南影响最大,销售与服务最好的专业店之一。
苗香侗味苗阿哥酸汤牛肉火锅店,是近年来凯里新兴的最有影响的民族美食馆之一。仅此一个店,就创造50多个就业岗位。每天迎接州内外客人100多桌,每年消费500多头牛,年创税30多万,为黔东南乃至贵州酸汤牛肉餐馆之首。所注册的苗香侗味苗阿哥酸汤牛肉,已成为黔东南酸汤鱼之后成功开发的又一酸汤美食品牌,广受消费者青睐。省城贵阳很多的食客,仰慕苗阿哥酸汤牛肉声名,专门呼朋唤友结伴驱车来凯里品食。返程时,还要分别带几斤回去给家人品尝。
因为顾客太多,为方便管理,该店实行拿号就餐。每到吃饭时间,很多食客排着长长的号等着就餐。是凯里市区开展拿号就餐的唯一的一家酸汤牛肉馆。当天宰杀的牛肉及熬制的汤汁,每天晚上9点左右就全部卖完。
苗阿哥酸汤牛肉店生意为什么如此火爆?诚信。该店的牛肉,都是由游志军亲自组织人到乡下收购的小黄牛。其特点是产自本土,纯自然放养,每头250斤左右。牛肉不注水,份量足,肉质细嫩,肥瘦适度,配以黔东南苗族传统方法制作的正宗米酸汤,口感香糯,老幼皆宜。很多客人一旦吃过,就成为常客。
在采购原牛的时候,因是直接与农户购买,减少了牛贩中转环节,每头牛游志军多给农户500到600元。仅此一项,每年可为黔东南养牛农民增收25万到30万元。
关爱:仁者的智慧
对顾客诚信,是企业经营成功之本。那么对职工的关心,对社会特殊困难人群献爱心,则是一个商者所表现的仁爱与智慧,也是一个成功的企业家对社会的担当和责任。
游志军妻子谭雨迪如是评介自己的夫君:“我希望做他的员工,而不愿做他的妻子,他对部属、对职工非常有爱心,大热天买一个西瓜、几斤水果,他首先想到的是拿给职工吃,而不是先拿给妻子。职工家里有个大事小事,他都要亲自去看望。反过来,我们的夫妻生活过得比较平淡。我们更像是友好的合作伙伴。”
正是居于对职工人性化的关怀,很多职工跟游志军一干就是十多年。游志军对职工非常尊重和关心。职工家有家属生病,他一定亲自去看望。职工家有孩子考上大学,他也要上门去祝贺,并发给一定奖励。有的职工家里特别困难,每年他都要利用节日上门去慰问,并给一定的资助。
即便有的职工离开了公司,到外地去发展了,他也不忘旧情,逢年过节依然照旧去这些职工家走访、慰问,并了解职工在外面发展的情况。并告诉他们家人,如果他们在外面发展得不好,随时可以再回公司来。在游志军的理念中,每个人都有自己的创业梦想。职工去外面发展,也是去寻找自己的创业梦。如果成功,是值得可喜可贺的事。如果闯不出一片天地,还可以给他们一条退路。因此,有几位职工在外面闯荡一番,事业没有成功,回到凯里,他依然收到自己麾下。
游志军不仅关心公司的员工,每年他还资助一些社会上的特殊困难人群。许多残疾人、孤寡老人、留守儿童、受灾村民,都得到过他的关爱和资助。只要人家有困难,他们夫妇知道后,总要设法帮助。
虽复员多年,游志军对军旅生活仍保持着无法割舍的情结。十多年来,他都坚持在建军节到地方部队慰问。自己有时候因事出差在外,他也要打电话嘱托妻子代表公司带着礼金、礼品前去部队慰问。因此,他与一些驻地方部队单位结下了深厚的情谊,他们夫妇也成为凯里市积极拥军的模范。十多年来,他们夫妇向社会捐献的爱心款物达10多万元。
让利:儒商的胸怀
把一部分收益让给职工,把跟随在自己身边忠诚的职工带富起来,这是游志军管理的一个独特理念,也体现了他作为一个成功企业家的宽厚情怀。
他们的公司有多个实体,每个实体都实行店长负责制。每个店选定一名工龄长,能力强,对企业忠诚,有思想,有创新精神的员工全权负责日常管理。店长有固定工资,年终可以参与分年终奖,同时还拿该店年利润百分之十到二十不等的股份红利。一年下来,店长年薪普遍可达十多万,最多的可拿近30万。而游志军只拿利润的百分之四十五到五十。
游志军说,之所以这样做,是由于在部队锻炼的几年养成的个性和思维。一个连队要有战斗力,除了连长、指导员带动有方外,重要的是培养好下边的排长、班长。连长带出好的排长,排长培养出好的班长,班长带出优秀士兵。这样,一个连的凝聚力、战斗力就出来了。一个人的精力是有限的,要学会抓大放小,调动大家的积极性,让员工发挥主观能动性。团结合作,才出成绩,出效益。这是管理理念的一个方面。
更重要的是,要让员工有盼头,有希望,有干劲。很多员工跟随游志军干了多年,是企业的功臣。企业有义务和责任带动他们富裕起来,解决他们家庭经济困难,让他们能买得了车买得起房,有能力赡养老人、培育教育好子女,不能一辈子永远是一个富不起来的打工者,让优秀忠诚的员工成为小股东,成为企业的主人。他们不用担当投资的风险,只要好好管理,把企业管理好了,有了效益,就有红利分成。每月的经营情况是透明的,每月他们能拿多少红利一清二楚,效益越好,红利越高。这样就能激发员工的积极性,做事有奔头,干劲足。
游志军说:“我希望这些股东多拿红利,越多越好,他们拿得越多,说明公司效益也越好。”他算了笔账:“一个店通过股份分红,我的利润少了,只有百分之五十左右,那么开两个店又是百分之百,三个店就是百分之一百五十。多办几个店,利润总体就上来了,我也没有吃亏。同时,我每个店至少带动一个家庭致富,十个店就带动十户,这是件多好的事!”
展望:开拓者的眼光
下一步,游志军将抓住机会,把握企业的有利形势,不断发展壮大。他和朋友正积极筹备在凯里市开办一个大型的综合健身中心。
他认为,凯里市有几十万人,没有一个高品质的健身活动中心,这是一个城市的缺憾。健身是一个朝阳产业,利润可能不高,但可以带动全民健身活动的开展,市场需求很大,应是一个广受市民欢迎的阳光产业。他希望通过在凯里建设一个设施先进、设备齐全,能让广大市民喜爱,乐于参与的健身中心,让更多的市民热爱上体育健身运动,都有健康的体质,以此提高生活的质量,能够健康快乐地生活。
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