四川旺苍县食品药品和工商质监局开展夏季食品安全检查

中国网广元8月14日电 为确保夏季市场流通环节食品安全，四川旺苍县食品药品和工商质监局市场监管所于近日开展了以集贸市场内的超市、糕点、卤制品等熟制品经营者为重点的夏季食品安全专项检查。

一查经营者证照是否齐全，是否履行食品安全法定责任；二查经营者健康证是否在有效期内，经营者是否按规定建立并遵守进货查验记录；三查经营场所内外防蝇、防尘、防鼠、防腐措施是否到位,食品容器的清洗、消毒、保洁设备设施是否符合要求；四查食品标签标识是否齐全，主、配料、生产日期、保质期等是否标注齐全；五是对照日常监督检查要点表和检查结果记录表，逐项检查；六是将日常监督检查结果记录表张贴在经营场所醒目位置。

此次共检查食品经营户120户，取缔无照经营1户，查出过期食品5个品种10公斤，未建立台账3户。通过此次检查，增强了经营者的食品安全意识，净化了夏季食品市场。    

 （刘晓蓉）