四川旺苍县组织开展农村食品安全知识培训

中国网广元7月28日电 夏季高温季节来临，为进一步加强农村食品安全监管，保障广大农村群众饮食安全和身体健康。严防食物中毒事故和食源性疾患的发生。7月24日至25日，四川广元旺苍县人民政府、旺苍县食品药品和工商质监局在旺苍县良宇酒店组织了一期食品安全知识培训班，全县涉及乡（镇）食安办工作人员、农村集体聚餐家宴厨师共260余人参加培训。

旺苍县人民政府分管食品安全副县长李佳、县食品药品和工商质监局局长徐斌德参加了培训会。

此次培训聘请了广元市金诚职业培训学校高级公共营养师、食品安全培训讲师何银峰现场授课。培训内容主要涵盖了《食品安全法》及相关法律法规、农村集体聚餐有关管理制度、保健品相关知识以及《食品经营许可证》申请办理等有关方面的内容。

县食品药品和工商质监局分管食品安全副局长程立就餐饮服务单位从业人员管理、设施设备、环境卫生及加工制作要求等方面，从法律法规角度进行了详细的解读。

通过培训，进一步提升基层食品安全管理人员业务水平，强化农村食品相关从业人员的安全意识，为保障全县广大人民群众饮食安全奠定了良好基础。

（侯静）