宁夏吴忠市市场监管局利通区分局古城所对12家“食品安全示范单位”进行授牌

        中国网7月19日讯(记者刘玉良康立江通讯员靳宁雯)近日，宁夏吴忠市市场监管局利通区分局古城市场监管所对宁夏红宝九和昌实业有限公司吴忠红宝宾馆等12家“食品安全示范单位“进行了授牌。

        2017年以来，古城市场监管所结合创建食品安全示范先进工作，把食品安全作为首要工作紧抓不放，一是成立工作小组。将食品安全示范先进单位创建作为今年重点工作，多次召开所务会议专题落实“食品安全示范先进创建”工作，形成所班子亲自抓、责任人员一线抓的良好局面。二是召开培训约谈会。对拟培育的食品安全示范先进餐饮老板、负责人乃至后厨厨师长召开动员部署会议和约谈会，将相关改造要求向餐饮单位负责人进行传达，要求经营户切实增强食品安全第一责任人意识，主动参与“食品安全示范先进创建”改造工程，自觉诚信经营。三是组织拟创建的食品安全示范先进单位到宁夏红宝九和昌实业有限公司吴忠红宝宾馆进行现场观摩、学习、取经，采取管、帮、促相结合的工作方法，取得了一定的成效。四是现场指导。工作人员挨门逐户按照验收标准，对一些细节性的问题进行指导，认真帮助业主谋划布局，在保证改造效果的前提下最大限度降低业主的投入，赢得餐饮业主的理解和信任，并帮助餐馆建立健全索证索票等各项制度。

       通过示范创建，树立了一批先进典型，强化了食品经营单位的主体责任和自律意识，不断推动辖区食品经营单位升级和健康发展。