易果首抛“生鲜云”概念 助力便利店轻松经营生鲜

    2017年4月21日， 由零售业行业媒体“商业观察家”主办的“2017快消品B2B＋便利店大会”在上海召开。本次大会以“合作探寻供应链效率提升”为主题。易果生鲜联合创始人金光磊先生出席并发表演讲。演讲中，金光磊首次提出“生鲜云”概念，并表示，任何一家有志于介入生鲜业务的便利店，只要接入易果“生鲜云”，只需三个星期的前期准备就可以获取易果在生鲜领域12年积累的能力，经营生鲜业务将变得像插个U盘一样简单。

“随着国内消费升级日趋显著，作为高频需求的品类，生鲜在便利店中的地位与日俱增。对于便利店来说，要有生鲜才有真正的方便，才有真正的利益。”金光磊说。但同时，金光磊用“又爱又恨”来形容生鲜行业，坦言生鲜业是块难啃的“硬骨头”，门槛高，经营难度大；因此，便利店要介入这一业务实为不易。  

从2005年成立至今，易果由一家生鲜电商发展成为目前国内领先的生鲜全链条运营平台，“踩过很多雷，趟过很多坑”，但同时也累积了大量的经验和能力。金光磊表示，易果“希望能够成为合作伙伴的U盘，把易果的数据、经验、资源像一个方便的U盘一样插入合作伙伴的业务，为合作伙伴的生鲜业务发展成长助力”。而这个U盘里承载的就是“生鲜云”。金光磊解释，所谓的“生鲜云”是一种能力，是一种以模块化的形式、标准化的形态呈现的对合作伙伴生鲜业务的支持。“这样的支持，能够把易果在生鲜业务各个领域、各个维度的经验以最快的方式介入合作伙伴的业务，更好地为每个店配送半径半小时的客户进行配送。”金光磊说。

据悉，“生鲜云”从供应链、冷链物流和流量运营三个维度对易果的能力进行了标准化和模块化。在生鲜供应链管理方面，易果无论是战略采购、商品运营还是品质管理，都远远走在同行前列；而冷链物流方面，易果旗下全资子公司安鲜达已位列国内宅配冷链公司之首。仅在上海，易果就已布局逾40个前置仓，可用于对便利店等业态的B端配送。在流量运营能力方面，据金光磊介绍，易果在线上引流、人货匹配、人店互动及活动运营四个层面都积累了大量经验。

“这是一个需要通过共享合作的方式充分发挥自己独特能力的时代。”金光磊在演讲最后表示，“易果已从一个前端的运营商后退一步，成为一个生鲜赋能的品牌，帮助合作伙伴运营好他们的业务。”

     记者了解到，目前，易果“生鲜云”已赋能给线上线下多家合作伙伴，比如天猫的生鲜超市、苏宁的“苏鲜生”、苏宁小店、唯品会、小红书、北京的“鲜生活”连锁便利店等等。